VALEGGIO SUL MINCIO (VR) - «NUTRIRE IL PIANETA, ENERGIA PER LA VITA» A SCUOLA

[Aprile 2016] Il 4 e l'11 aprile 2016 l'Aula Magna della Scuola secondaria di I grado «Jacopo Foroni» di Valeggio sul Mincio ha ospitato il Laboratorio di lettura «Nutrire il pianeta, energia per la vita», inserito nell'ambito dell'iniziativa didattica denominata «Progetto Viaggio». Co-finanziato dalla Fondazione CIS con le devoluzioni del 5x1000 raccolte nel corso dell'anno, il Laboratorio è stato curato dall'animatore Giulio Benatti, della cooperativa sociale «Charta» di Mantova.

Grazie al «Progetto Viaggio», coordinato dalle insegnanti Luisa Fazzini e Anna Abiuso, gli studenti valeggiani stanno seguendo un percorso di esperienze e riflessioni che li porterà ad acquisire il concetto di turismo sostenibile e responsabile. Ed avrà, quali punti di riferimento, le indicazioni dell'Unione Europea affinchè, in una logica di orientamento, gli studenti comincino a concepire se stessi come cittadini dell'Unione. Al termine dell'esperienza formativa, infatti, dopo aver incontrato vari operatori del settore del turismo responsabile, classi saranno impegnate nella stesura di una «loro» Carta del turismo sostenibile.

Il Laboratorio, in particolare, ha fatto emergere molteplici punti di domanda, quali: «É possibile garantire cibo e acqua alla popolazione mondiale?; «É possibile aumentare la sicurezza alimentare?»; «Si possono pensare e proporre nuove soluzioni e nuove prospettive in grado di tutelare la biodiversità del Pianeta?». L'obiettivo non è poi stato quello di fornire risposte univoche, ma sollevare altre domande e offrire ai ragazzi utili strumenti per cercare le proprie personali risposte.
In particolare è stato approfondito il tema delle risorse alimentari e della biodiversità, ed è stato proposto per sviluppare la consapevolezza dell'importanza dello sviluppo sostenibile del nostro pianeta, evidenziando la priorità nel consumo dei prodotti locali e stagionali a km 0, che contribuisce anche alla crescita e valorizzazione dell'economia del territorio in cui si vive.

Attraverso animazioni, slide e proiezioni di brevi video è stato circoscritto e affrontato il problema dello spreco alimentare, che non nutre ma bensì impoverisce la Terra. In un momento di «lezione dialogata», gli studenti si sono poi soffermati a riflettere sulla questione dell'alimentazione sana ed equilibrata, prendendo come esempio alcune tipologie di alimenti che -se consumati in maniera eccessiva- comportano un notevole spreco di risorse e danni alla salute.

Nel corso di uno dei laboratori è intervenuto anche il Presidente della Fondazione CIS, Paolo Bertezzolo, che ha potuto rendersi conto della bellezza e importanza della proposta formativa messa in campo dalla scuola dell'Istituto Comprensivo «Graziella Murari».

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